春天，在西楚大地的農(nóng)田里，不僅有播種下的希望，也有豐收的喜悅。眼下，地產(chǎn)青茄迎來(lái)成熟上市時(shí)節(jié)，翠綠飽滿的青茄銷往市內(nèi)外，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　在宿遷經(jīng)開(kāi)區(qū)南蔡鄉(xiāng)新蔡村的一處千畝茄子種植基地，盡管室外氣溫較低，但大棚里卻蒸騰著熱氣，茄苗枝繁葉茂，一個(gè)個(gè)翠綠飽滿的茄子掛滿枝頭，煞是喜人。茄農(nóng)柏建東和妻子提著編織袋穿梭在茄子地，動(dòng)作嫻熟地采摘茄子，不一會(huì)就摘滿一整袋。柏建東說(shuō)，今年的這批茄子簡(jiǎn)直是大豐收。

　　種植戶柏建東說(shuō)：“今年茄子長(zhǎng)勢(shì)比往年都要好，今年病害也少，爛的果子也比較少，主要是天氣好，晴天比較多，陰天多的話就會(huì)生病。產(chǎn)量肯定要提高，一畝地的話有1萬(wàn)多斤，產(chǎn)量能多個(gè)一兩千斤?！?/P>

　　柏建東家共種了十畝茄子，眼下采摘的茄子都是年前栽種下去的，為的就是能在今年的三月份趕早上市，賣個(gè)好價(jià)錢。

　　柏建東說(shuō)，種茄子是精細(xì)活，必須要用心管理，種植出來(lái)的茄子光澤度高、品相好，價(jià)格和產(chǎn)量也會(huì)提高。他家種植的茄子都是綠罐309，采摘期可以持續(xù)到7月份。

　　種植戶柏建東說(shuō)：“病害蟲(chóng)害每一個(gè)星期就得打一次藥。中午大棚里面都有三四十度，一進(jìn)去身上就全是汗。早上都是四五點(diǎn)到八九點(diǎn)（干完）。”

　　茄子摘好后，還要清洗、裝袋、稱重、裝車。小山一樣的茄子堆在地上，夫妻倆一個(gè)裝袋，一個(gè)稱重裝車。在當(dāng)?shù)兀袀€(gè)好風(fēng)尚，那就是誰(shuí)家忙不過(guò)來(lái)，鄰居都會(huì)主動(dòng)幫忙，這不，同樣是茄子種植戶的高娟夫妻倆忙完自家事，就趕過(guò)來(lái)幫忙。

　　而在村內(nèi)的蔬菜交易市場(chǎng)，也是一派忙碌的景象。經(jīng)濟(jì)人蔡以環(huán)介紹，目前青茄一天能發(fā)三到四車的量，都是發(fā)往南方城市。

　　經(jīng)濟(jì)人蔡以環(huán)說(shuō)：“浙江、安徽還有南方幾個(gè)大城市，還有本地市場(chǎng)，他們對(duì)我們這邊茄子越來(lái)越喜歡了。以后就開(kāi)始量大了，一天15到20萬(wàn)斤左右，一天正常的話都要發(fā)十五六輛車?！?/P>

　　據(jù)了解，南蔡鄉(xiāng)作為江蘇省重點(diǎn)菜籃子基地，目前，上千畝青茄皆已進(jìn)入采摘期，供應(yīng)本地以及周邊省、市，備受大眾“菜籃子”的青睞。