按照《2020年江蘇省食品安全風險監(jiān)測方案》要求，近日宿遷市疾控中心提前完成食品安全風險化學污染物及有害因素監(jiān)測工作。本年度此項工作縣（區(qū)）級覆蓋率100%。共監(jiān)測谷物及其制品、蔬菜及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)動物及其制品、乳與乳制品、水果及其制品、蛋類、堅果、蜂產(chǎn)品、食品接觸材料（砧板）和調(diào)味品（甜油）等11類146份樣品。目前已完成全部樣品的采集工作，部分樣品正在檢測中。

　　通過開展監(jiān)測，可以了解宿遷市上述產(chǎn)品的污染狀況和污染趨勢，為食品安全風險評估提供科學依據(jù)