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        防疫小百科:處理食物時注意生熟分開

        2022年03月23日08:31   來源:宿遷市廣播電視總臺

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          近期,冷鏈食品及其外包裝頻頻檢出新冠病毒核酸陽性,因此大家在處理生鮮、冷凍食物時要特別注意生熟分開,防止交叉污染。

          具體做法如下:

          1、吃不完的食材按照一定食用份量分割并獨立封閉包裝保存,注意生熟分層存放。

          2、處理或盛裝熟食的器具在使用前應確保有效消毒(可使用消毒柜或煮沸消毒15分鐘),避免污染。

          3、處理食物時,使用的刀具、砧板、容器等要生熟分開。

          4、高溫可有效殺滅新冠病毒,因此食物要徹底煮熟煮透方可食用。

        總共: 1頁   
        作者:萬蒙恩

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