??? 春季來(lái)臨，為加強(qiáng)總臺(tái)食堂食品安全管理水平，保障總臺(tái)全體職工飲食安全，物業(yè)部多措并舉，全力保障，守牢食堂食品安全關(guān)。

??? 近日，物業(yè)部依照全年工作任務(wù)對(duì)總臺(tái)食品安全進(jìn)行例行檢查。在此次檢查過(guò)程中物業(yè)部要求食堂工作人員，一是要對(duì)食品接觸的容器、工具、餐飲具等設(shè)備每次使用前進(jìn)行一次徹底清洗消毒；二是在食材的選購(gòu)與存儲(chǔ)方面，要查看原材料的儲(chǔ)存方式、是否霉變、保質(zhì)期等，對(duì)即將超期食品及時(shí)清零、清庫(kù)；三是強(qiáng)化日常管理，要嚴(yán)格落實(shí)原輔料采購(gòu)、食品加工過(guò)程、清洗消毒、員工管理等制度，切實(shí)保障總臺(tái)全體職工身體健康和生命安全。