觀色

　　倒上一杯綿芝型白酒，置于光線明亮處，舉杯輕搖，正視俯視，觀察其色澤、透明度、粘稠度、掛杯效果。

　　乾隆江南綿芝型白酒純糧釀造，具有“12345”獨(dú)特釀造工藝及風(fēng)味特點(diǎn)。專家評(píng)語(yǔ)：微黃、色清透明、綿芝幽雅、陳香舒適、醇厚豐滿、圓潤(rùn)適口、余味綿長(zhǎng)。

　　聞香

　　將酒杯傾斜，鼻子距離酒杯1~4厘米。手慢慢將酒杯在鼻前晃動(dòng)，自然吸氣，勻速嗅吸酒氣，閉上眼睛，慢慢感受酒香撲鼻。

　　對(duì)著酒杯自然吸氣，感受綿芝型白酒飽滿舒適的糧曲香、窖香、糟香，沁入心脾，讓人回味無(wú)窮。

　　品味

　　每次入口量要保持一致，要慢而穩(wěn)，以0.5~2.0ml為宜，酒液布滿舌面，仔細(xì)辨味，酒體下咽后，立即張口吸氣，閉口呼氣，辨酒后味。

　　綿芝型白酒以高粱、小麥、麩皮、大米、玉米為原料，融合了“濃、清、醬”三大香型白酒工藝之長(zhǎng)，入口具有優(yōu)雅細(xì)膩、陳味突出、綿柔、醇甜爽凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

　　評(píng)格

　　結(jié)合色、香、味、綜合判斷酒體典型風(fēng)格、特殊風(fēng)格。

　　碰杯

　　手持酒杯，逆時(shí)針?lè)较驅(qū)⒕票陨詢A斜（與垂直方向約成15-30度角），輕輕觸碰杯肚。

　　生活再忙碌也要記得放松，約上許久未見(jiàn)的老友，帶上一瓶綿芝型白酒，酣暢淋漓的喝幾杯，好友間促膝長(zhǎng)談，聊一聊最近的生活，傾聽(tīng)五味雜談的心事。席間彌漫的菜肴、酒香的氣息，在這寒冬帶來(lái)些許的暖意。